lunes, 19 de noviembre de 2012

Sustancias fijadoras en perfumería

Rosas blancas
En la elaboración de un perfume o composición aromática tienen una labor fundamental los fijadores. Éstos son sustancias que permiten prolongar el efecto de una fragancia. La regla de oro de la fijación es que "a mayor volatilidad, menor fijación". En la volatilidad influyen factores tanto físicos como químicos.

A nivel físico, la fuerza de atracción entre moléculas es la base de la fijación. Cuánto más grado de atracción, mayor fijación.
A nivel químico hay que tener en cuenta el tamaño de las moléculas que forman la sustancia fijadora. Como regla general: cuanto mayor sea el tamaño molecular, menor volatilidad. En éste sentido, influyen también los grupos funcionales de cada molécula. Por ejemplo, si existe un grupo -OH (hidroxilo), se generan asociaciones de tipo "puente de hidrógeno" que son muy importantes para la fijación.
A continuación os dejo un listado de sustancias naturales que suelen utilizarse en perfumería como fijadores:
  • Ambreta o Hibisco (parecido al almizcle en el reino vegetal)
  • Benjuí
  • Resinoide de gálbano
  • Resinoide de olibanum
  • Resinoide de opoponax
  • Bálsamo de Perú
  • Resinoide de styrax
  • Bálsamo de Tolú y su resinoide
¡Espero que os haya gustado!
Un saludo,

Mercedes

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